熏马肠拌抓饭,味道不一般!

原料:熏马肠,大米,胡萝卜,红萝卜,洋葱皮,葡萄干,盐,清油,水。
首先,冷水将马肠煮2小时,去浮沫。
其次制作原料,切片,洗米。
三是做抓饭;冷油热锅,油要多,油温7~8成,放入皮芽菜(洋葱),放入萝卜,炒5分钟。加点盐
加入米饭时,水与米的比例为1:1,即一碗米加一碗水,不能多加!用马肠煮汤来代替这里的水,抓饭会更香。
将马肠放在大盘子里,用小火煮熟。(还可以用电饭煲煮)

熏马肠拌抓饭,味道不一般!

四、制作新疆抓饭,只放盐,不放其他调料。就是食物本身的味道。

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