熏马肠的生产工艺决定了熏马肠的味道;来看看伊犁马鲜森的生产工艺,这样的过程才是正宗的伊犁哈萨克熏马肠
1、在伊犁新源那拉提大草原拥有自己的牧场;马匹约1000匹
2、选择膘肥体壮的马匹进行屠宰、分割
3、将分割好的马肉切成块状,撒盐,放入滚揉桶搅拌、腌制
4、准备好马小肠,人工灌制马肉,制成马肠
5、整体移入熏房,果木熏制3-6小时
6、移除熏房,大马力风扇迅速散热
7、放入排酸室进行排酸,6-12小时
8、装入真空包装,开始发货!
发布者:家禾,转转请注明出处:https://www.duanjiahe.com/1174.html