熏马肠的营养价值有哪些,哪些人不适合吃马肉熏马肠

近些年来在新疆伊犁马肉已经是健康食品的代名词了;我们先看看马肉的营养价值:

1、高蛋白质,低热量,热量只有牛肉和猪肉的1/3,可以有效地预防肥胖。

2、低脂肪又富含人体必需的亚麻酸油、a-次亚麻酸油等,这些可是预防动脉硬化的必需脂肪酸,还可以预防生活习惯病。

3、很多的肉类都含有蛋白质的成分。而马肉的铁质含量在肉类中稳居榜首,是牛肉、猪肉的3-4倍,马肉富含铁质,因而肉显红色。马肉还含有丰富的钙,贫血、手脚冰冷的群体食用极为适宜。

4、肝糖是能量的来源,马肉中多糖体中的肝糖含量是牛肉的3倍,所以,肉的味道甘甜,食用后精神较之前更好,身体感到疲倦的群体食用极为适宜。

5、马和牛不一样,牛会反刍,而马不会,所以,它的内脏比较干净。

6、马在生长的过程中,极少会使用到抗生素,自净功能让它几乎没有药物残留问题。

7、用马的油脂可制成一种叫作马油的美容用品,对护肤美容有全面性的功效。

高胆固醇患者最好少吃熏马肠。熏马肠属于肉类制品,脂肪热量较高,减肥者也不适宜食用。

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