2020年10月12日 • 星期一
14:30

小白菜炒马肉怎么做?

一、准备一大把小白菜;大概能有1000克左右;在盆里放着感觉满满的一盆,其实一炒就没有了,缩水特别厉害;用水清洗下小白菜,根部都是泥土一定要去掉,咱们只吃叶子与茎部;其它的就扔掉吧。 [原文链接]

小白菜炒马肉怎么做?
2020年10月1日 • 星期四
08:48

熏马肠怎么做好吃,熏马肠煮多久才熟

买了熏马肠,这么,这么大一块肉怎么做才能熟呢?又怎么做才好吃呢?下面来一一讲解。
一、取出熏马肠用凉水冲洗一下,不需要用力,简单冲洗下就行。
二、用牙签在熏马肠上戳眼;均匀的正反面戳眼;防止在煮制的时候爆裂;熏马肠千万不能切开煮制,这样熏马肠就散了。
三、取一个大点的锅,在锅里添满水。
四、将熏马肠放入锅中,锅里的水要完全没过熏马肠,如下图
五、开大火烧开水后转小火慢炖2小时。
六、如果锅太小水烧干了可以添加水,凉水或者开水都可以,当然开水更好
七、煮够2个小时后,用筷子轻轻戳熏马肠,如果能不费力戳通,熏马肠就熟了。 [原文链接]

熏马肠怎么做好吃,熏马肠煮多久才熟
2020年9月27日 • 星期日
20:18

熏马肠是哈萨克族特色熏肉食品

熏马肠是哈萨克族的特色熏肉食品。每日十一月底至十二月,是哈萨克族牧民熏肉的季节。此时,要选一些肥壮的牛群、马群和羊群宰杀以备过冬之用。为使这些肉能够长期保存,他们使用了多年积攒起来的方法——烟熏。选了肥马宰杀之后,将它的马肠洗净,按马肋切成条肉,加上肋骨撤去盐、胡椒粉等佐料,灌入3尺多长的马肠中,两头扎紧,挂在屋内风干,大约一个月就成。除了灌肠外,还有碎肉和块肉灌肠,还有熏烤法制作马蹄肉。 [原文链接]

熏马肠是哈萨克族特色熏肉食品
2020年9月26日 • 星期六
19:36

在新疆,本地人一定会告诉你熏马肠比熏马肉更好吃

还能吃吗?好吃吗?怎么吃?
自古以来,中国人就一直愿意为一切动植物研究“怎么能好”。这种好奇和探索,想让在天上飞,地上跑,水里游的人,进入他们的饭碗。牛、羊、猪等。,这在生活中很常见,中国人对此研究得更深入。黄喉、百叶、脑花、筋、龙骨等成分。,证明中国美食爱好者在深入学习解剖学方面可以媲美医生。
我吃过舌头和肝,但是舌头和马肝呢?如果还是生的呢?
然而,马是六大动物之一,在生活中相当常见,在中国食谱中是一种异常现象。能吞下灵猫、河豚、蝉蛹、毛蛋等一些国家的奇物的人,都只放过马。到目前为止,北京最容易吃马肉的地方是提供马肉生鱼片的日本餐馆。 [原文链接]

在新疆,本地人一定会告诉你熏马肠比熏马肉更好吃
2020年9月24日 • 星期四
21:03

哈萨克族的最爱,吃马肉,熏马肠,喝马奶子!

熏马肠是哈萨克族的最爱,吃马肉,熏马肠,喝马奶子。做马肠是把马肉马筋马油灌装到马肠子中,两头系紧,在松木上进行熏制,烤干水分,达到便于储存的目的。类似于腊肉的晾晒,有的人家不想麻烦也就灌完肉后直接风干晾晒,但就缺少了熏制的木香味。熏马肠吃起来很方便,几乎不需要任何的配菜和佐料。把整只马肠在锅大火里炖煮,大约20分钟左右,要用牙签扎破肠子,避免内部充气破裂而散掉。共约炖煮2小时以上,就可以食用了,把马肠取出后切片,淋上煮时候的汤水,再加上吃肉必备的皮芽子,熏马肠就可以食用了,喜欢吃马肉的确实享福了,熏马肠是最能体现马肉味道和紧致口感的食品。 [原文链接]

哈萨克族的最爱,吃马肉,熏马肠,喝马奶子!
2020年9月19日 • 星期六
13:02

熏制马肉、马肠的时间要根据个人火候来把握!

传统的哈萨克族熏马肠、熏马肉的原料选择肥胖的4~6岁的马驹。熏马肠原是哈萨克族传统风味食品,据史书记载,伊犁熏马肠已有几百年历史,初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏,而熏马肠是熏肉中的上品,油而不腻,不仅色泽悦目,而且营养价值很高。 [原文链接]

熏制马肉、马肠的时间要根据个人火候来把握!
12:21

新疆产的熏马肠最纯的地方 。

熏马肠、熏马肉是新疆的地方特产,产自美丽的伊犁大草原,是哈萨克族的风味食品,用被称为“天马”的伊犁马为原料,伊犁马饮天山雪原泉水,食高寒草地上的野生百草,使伊犁马雄飞四方。根据史书记载,伊犁熏马肠已有数百年历史,它具有强烈的熏味和强筋壮骨的功效。 [原文链接]

新疆产的熏马肠最纯的地方 。
11:55

熏马肠是哈萨克人庆贺时吃的一种宴席食品

根据新疆朋友的说法,熏马肠是哈萨克人庆贺时吃的一种宴席食品,将伊犁马最肥的肋肉制成,十分讲究,出乎意料地,出乎意料地,新疆就几乎吃不到了。就我会买这款香肠,最初纯粹是出于猎奇,但结果却出乎我的意料,马肉的味道也太~迷~人~味了,介绍一下这款熏马肠,肉质有纤维感,几乎没有油脂,但丝毫不塞牙,非常鲜嫩,属于越嚼越香的类型。要不是马肉做的,我还以为是牛肉做的呢。 [原文链接]

熏马肠是哈萨克人庆贺时吃的一种宴席食品
2020年9月17日 • 星期四
23:03

伊犁是新疆出产熏肉、马肠子最纯正的地方。

初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋葱等,可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。
伊犁是新疆出产熏肉、马肠子最纯正的地方。 [原文链接]

22:56

熏马肠、熏马肉是新疆地方特产!

熏马肠、熏马肉是新疆地方特产,产自美丽的伊犁大草原,是哈萨克族风味食品,采用素有天马之称的伊犁马为原料,伊犁马饮天山雪原泉水,食高寒草甸的野生百草,使伊犁马雄健四方。据史书记载,伊犁熏马肠已有几百年的历史,其熏味浓郁,并有强筋壮骨的功效。 [原文链接]

22:53

熏马肠制作方法

熏马肠制作方法。
放入冷水中大火烧开后转小火,闷至少两小时,不需要调料,马肠用牙签戳洞后煮。煮好后切片放在盘子上,撒上洋葱 。为了
保持马肉的原味,用传统工艺制作。全部人工灌肠。纯果木烟熏,所以可以享受熏马肠的原味,不用在意做饭的时间 ! [原文链接]

22:49

您能吃到最原始的熏马肠的鲜美味道,不要计较那点煮制时间!

熏马肠伊利熏马肠;美味正宗的熏马香肠。传承哈萨克百年的技术;保留了伊犁熏马肠独特的原汁原味和罕见的味道;食材最好是伊犁草原的。加入天然香料腌制;熏马肠色泽鲜艳诱人,回味丰富,唇齿留香。 [原文链接]

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